Mứt chanh bơ trứng

Mứt chanh bơ ăn kèm với bánh mỳ thì ngon lắm đấy nhé!

1. Nguyên liệu

-4 quả chanh

-1 viên bơ (khoảng 200g)

-2 chén đường

-4 quả trứng

2. Cách làm

- Đầu tiên, rửa sạch quả chanh và cắt bỏ núm. Nạo lấy vỏ chanh.

- Cắt đôi quả chanh vắt lấy nước.

- Đập trứng ra bát này. Đánh bông chúng lên.

- Chuẩn bị một nồi hấp với nước sôi ở dưới, khay hấp phía trên,và cho bơ vào.

  Tiếp đến là nước chanh.

  Thêm đường vào tiếp nữa nè

  Đánh chúng lên thật đều

- Rồi tiếp tục đổ trứng vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy cho chúng không bị vón cục.

- Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại giống như sữa chua hoặc kem chua vậy.

- Đổ hỗn hợp vào lọ và cất trữ trong tủ lạnh, các ấy có thể dùng từ 7-10 ngày nhé.

Phục vụ với bánh mỳ nướng, rưới trên bánh quy, kẹp trong bánh đều ngon lắm đó.

Chúc các bạn thành công!

(Theo vietgiaitri.com)