Cá bọc muối nướng

Cá bọc muối nướng lạ miệng cho cả nhà.

1. Nguyên liệu

- 1 con cá (diêu hồng hoặc rô phi...)

- 2 nhánh sả

- 150 g muối biển

- 30 g bột mì

- 1 muỗng canh nước lạnh

2. Cách làm

- Muối, bột và nước cho vào tô trộn đều.

- Cá rửa sạch để ráo. Đút sả từ miệng cá xuống bụng. Rồi cho cá lên giấy nhôm.

- Đắp muối 2 bên lên mình cá.

- Mở lò nướng 170 độ C trước 10 phút. Rồi cho cá vào giá, nướng trong 35 phút. Còn giấy nhôm để lót bên dưới để hứng muối rơi xuống.

- Sau 35 phút,  hạ nhiệt độc xuống 150 độ C và trở mặt cá, nướng 25-30 phút nữa là được.

Cho cá ra, gỡ thịt chấm kèm với nước mắm tỏi ớt sẽ ngon vô cùng.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Eva.vn)