Cà phê sữa - thạch

Thưởng thức ly cà phê sữa có những viên thạch cũng vị cà phê dẻo ngon, thơm mát như thế này thật thích.

1. Nguyên liệu

*Thạch cà phê:

-250ml nước

-30g đường

-100g cà phê phin (bạn có thể mua cà phê lọc sẵn)

-1 muỗng cà phê bột rau câu khoảng 3g (bạn dùng loại nào cũng được).

*Pha cà phê sữa:

-2 muỗng canh sữa đặc

-100ml cà phê phin

-100ml nước đang sôi

-1 muỗng cà phê đường nâu

- Đá lạnh

2. Cách làm

- Nước, đường, cà phê và bột rau câu vào nồi hòa tan.

- Sau đó bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp, vừa nấu vừa khuấy cho thạch trong là tắt bếp.

- Đổ thạch vào hộp/ chén hay khuôn tùy thích.

 Để thạch vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng giúp thạch mau đông.

Thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- Cho sữa đặc, cà phê, nước sôi và đường vào ly hòa tan, để nguội.

- Thêm đá vào cà phê sữa rồi rót ra ly. Cuối cùng cho thạch cà phê vào là xong.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Eva.vn)