Sữa chua dâu tây (1)

Sữa chua dâu thơm ngon mát lạnh.

1. Nguyên liệu

- 600 ml sữa tươi vị dâu ngọt

- 1/3 lon sữa đặc

- 1 hộp sữa chua cái (200 g)

- 100 ml nước đang sôi

2. Cách làm

- Sữa đặc cho vào âu, sau đó cho nước đang sôi vào hòa tan. Tiếp đến, cho sữa dâu vào hòa chung.

- Cuối cùng cho sữa chua nhẹ nhàng trộn đều.

- Lược hỗn hợp này qua rây.

- Đổ hỗn hợp sữa dâu chua vào từng hũ hay hộp. Xếp các hũ này vào nồi.

- Đổ nước sôi khoảng 60 độ C vào ngập 1/2 hũ, rồi đậy nắp nồi cho vào lò nướng đã làm ấm 50-60 độ C. Ủ sữa 7 - 8 tiếng là sữa lên men rất thơm.

Sữa chua dâu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Eva.vn)