Canh khế nấu bò viên

Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, vị chua thanh đặc trưng của khế giúp món canh này trở nên hấp dẫn hơn. 

1. Nguyên liệu

- 2 quả khế chua

- 100 g cà chua bi

- 100 g thịt bò

- 50 g giò sống

- Ngò ôm, ớt trái

- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu

2. Cách làm

- Khế gọt rìa, rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt bò bằm nhuyễn rồi trộn đều với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm, hành...

- Đun sôi nước lọc, thịt bò vo viên cho vào. Khi nước vừa sôi lại, cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn.

- Tắt bếp, cho ngò ôm vào rồi dùng nóng.

- Múc canh ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Ngoisao.net)