Tôm rim

Thưởng thức tôm rim vừa chắc thịt lại thơm ngon, đậm đà khiến bữa cơm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

1. Nguyên liệu

- 6 con tôm to

- Hành lá thái nhỏ

- Gia vị: ½ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh dầu màu điều; tiêu đen

2. Cách làm

- Bỏ đầu và đuôi tôm, rửa sạch. Để sang một bên.

- Trong một chảo, thêm 1 muỗng canh tỏi và 1 muỗng canh dầu màu điều xào trong vài phút cho thơm.

- Sau đó cho tôm vào, đảo qua.

- Thêm muối, đường, dầu hào, xì dầu, nước vào, đảo tôm rồi rim cho đến khi chín.

- Thêm ít hành lá, tiêu đen vào, tắt bếp.

- Tôm rim cho ra đĩa, ăn với cơm trắng.

Chúc các bạn thành công!