Tôm sốt dứa

Món tôm sốt dứa với nước cốt chua chua sẽ là món đưa cơm cho cả gia đình tối nay.

1. Nguyên liệu

- 20-25 con tôm

- 1 trái dứa (thơm)

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- Hành lá

- Gia vị: hạt nêm, tiêu

- Mè trắng

2. Cách làm

- 1/4 trái dứa cắt khúc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây bỏ xác chỉ lấy nước cốt dứa.

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng. 

- Cà rốt tỉa hoa thái lát. Cà chua thái múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái múi nhỏ. Phần dứa còn lại thái miếng vừa ăn.

- Dầu nóng cho cà chua, thơm, cà rốt vào xào.

- Tiếp đến cho tôm vào xào nhanh tay.

- Sau cùng cho nước cốt dứa, nêm nếm lại theo khẩu vị nấu trong vòng 10 phút là tôm và rau củ chín.

- Khi ăn cho tôm ra đĩa rắc hành lá, mè trắng, ăn nóng cùng cơm.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Ngoisao.net)