Canh mướp nấu nấm rơm và đậu phụ

Là món canh thơm ngon, giải nhiệt!

1. Nguyên liệu

- 150 g nấm rơm

- 1 miếng đậu phụ

- 1 quả mướp

- 1 lít nước dùng gà (nếu có)

- Gia vị

2. Cách làm

- Nấm rơm mua về gọt ngâm muối, rửa sạch. Đậu phụ rửa sạch rồi cắt miếng.

- Mướp nạo vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- Đun sôi nồi nước dùng gà, cho nấm, đậu phụ vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Cho mướp vào nấu cho mướp chín là được.

- Múc canh ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Rose Truong)