Ngô non chiên giòn

Ngô chiên thì ai cũng biết, nhưng ngô non chiên giòn không phải ai cũng được thử qua đâu nhé.

1. Nguyên liệu

- 12-15 ngô non (ngô bao tử)

- 1,5 muỗng canh bột mỳ

- 2 muỗng canh bột ngô

- 1/2 muỗng cà phê bột ớt

- 1/2 muỗng cà phê bột gừng (tùy thích)

- Muối

- Dầu ăn

2. Cách làm

- Ngô non rửa sạch, để ráo nước.

- Trộn bột mỳ, bột ngô, bột ớt, bột gừng (nếu dùng) và muối với chút nước cho sánh, mịn.

- Sau đó, nhúng ngô non vào hỗn hợp bột cho phủ kín.

- Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, thả ngô đã nhúng bột vào chiên cho đến khi lớp bột vàng ruộm. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Bày ngô non chiên giòn ra và thưởng thức. Chấm cùng tương ớt.

Chúc các bạn thành công!