Rau xào thập cẩm

Với 30 phút chế biến là cả nhà đã có một đĩa rau mùa đông xào thập cẩm tươi ngon dành cho 4 người nhé!

1. Nguyên liệu

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 2 cup đậu Hà Lan

- 1 cup cà rốt thái lát

- 1 cup hành khô, thái nhỏ

- 1 cup bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ

- 3 tép tỏi

- Dầu oliu

- 1 cup nước dùng gà

( 1cup = 240ml )

2. Cách làm

- Làm nóng dầu ô liu trong một chảo trên ngọn lửa vừa.

- Sau đó, thêm đậu Hà Lan, cà rốt, hành và súp lơ.

- Xào trong 3-5 phút, sau đó thêm tỏi vào rồi xào thêm khoảng 2-3 phút.

- Thêm nước dùng gà và giảm nhiệt xuống thấp.

- Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi nước dùng gà đã cạn và ngấm vào rau xào thập cẩm là được.

Chúc các bạn thành công!