Súp nấm

Nấm là loại thực phẩm miễn dịch cực kì hiệu quả đấy! Teens có biết không?  

1. Nguyên liệu

- 6 cây nấm tươi

- ½ củ hành tây

- 500ml nước

- 150g bơ

- 30g bột mì

- 600ml sữa tươi (hoặc sữa đậu nành)

- Muối, hạt tiêu

- Húng quế (hoặc rau mùi)

2. Cách làm

- Thái mỏng nấm rồi cho vào xào qua với một chút bơ khoảng 5 phút.

- Rồi cho nước và gia vị, bột nêm vào. Đun tiếp khoảng 20 phút nữa.

- Trong một nồi khác, làm tan chảy bơ.

- Cho bột mì vào đảo đều đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì đổ nốt sữa vào và đun sôi.

- Cho sữa đã đun vào nồi nấm.

- Xào cho hành tây thơm.

- Sau đó xay kĩ hành tây với một chút sữa và nấm ở trên rồi đổ vào nồi súp và đun sôi trở lại là xong!

- Cho súp ra bát, cho thêm một nhánh mùi lên trên. Ăn kèm với bánh mì nướng giòn là tuyệt nhất!

Chúc các bạn thành công!