Nui sốt bò viên

Nui xào bò viên dễ ăn cho bé

1. Nguyên liệu

- 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích)

- 150g thịt bò

- 1 củ khoai tây nhỏ

-  Hành củ

- Tương cà chua

- Gia vị: bột nêm, muối, đường, dầu ăn

2. Cách làm

- Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

- Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

- Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

- Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

- Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

- Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn.

- Cho nui ra đĩa. Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là xong.

Chúc các bạn thành công!