Chè sương sáo hạt é (1)

1. Nguyên liệu

- 1 gói bột sương sáo trắng

- 10g hạt é

- 200g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

- Nước cốt dừa

2. Cách làm

- Pha gói sương sáo với khoảng 800ml nước theo hướng dẫn, nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khoảng 8 – 10 phút là được. Để nguội và cho sương sáo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

- Hạt é ngâm vào nước lọc cho nở ra khoảng 15 phút.

Lọc hạt é qua rây.

- Nấu 200g đường với 400ml nước cho sôi. Cho hạt é vào, tắt bếp.

- Sương sáo mang từ tủ lạnh ra, thái miếng vuông vừa ăn.

- Cho nước đường hạt é vào ly/ bát, cho sương sáo và thêm nước cốt dừa tùy thích. Bạn cho thêm đá viên vào cho mát nữa nhé.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Deponline)