Mề gà chiên lắc muối ớt

Có món mề gà chiên giòn tan lắc muối ớt cay cay này, đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ vô cùng thích thú đấy!

1. Nguyên liệu

- Mề gà: 400 g

- Tỏi băm: 1/2 thìa

- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột ớt

- Dầu ăn, để chiên

2. Cách làm

- Mề gà bóp kĩ với 1 thìa muối rồi rửa sạch. Sau đó, bạn lặp lại các bước này một lần nữa để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.

- Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn cho mề gà vào chần qua rồi sơ chế sạch.

- Ướp mề gà với 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hạt nêm trong 30 phút.

- Cho mề gà vào vào dầu nóng chiên chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.

- Cho mề ra bát tô, thêm 1/4 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột ớt rồi lắc đều tay.

- Bày mề gà chiên lắc muối ớt ra đĩa rồi thưởng thức.

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)