Tôm xào vỏ cam

Bạn hãy thử cách làm món tôm xào rất mới lạ này để đổi bữa cho gia đình mình.

1. Nguyên liệu

- 500 g tôm thịt

- 1 quả cam vàng tươi (gọt lấy vỏ và vắt lấy nước cam)

- Vài quả ớt khô

- Hành lá thái khúc

- Gia vị: muối, tiêu

2. Cách làm

- Ớt chuông thái dọc, bỏ hạt.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn

- Khi dầu sôi cho ớt khô và vỏ cam vào trước, xào cho đến khi vỏ cam có mùi thơm và hơi xém vàng.

- Tiếp đến cho tôm vào. 

- Đảo trong 2 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào.

- Cho nước cam tươi vào và đun tiếp trong 1 phút nữa

- Nếu bạn muốn nước sốt cam sánh lại thì cho một chút xíu bột đao vào

- Tôm chín có màu đỏ hồng lại có vị cay của ớt, vị chua ngọt của nước cam và mùi vỏ cam thơm nhè nhẹ.

- Tôm xào cho ra đĩa và ăn với cơm nóng rất lạ miệng.

Chúc các bạn thành công!