Bầu xào tôm

Bầu xào tôm không chỉ ngọt ngon mà còn thanh mát rất phù hợp cho bữa cơm tối của gia đình ngày hè.

1. Nguyên liệu

- 200g tôm nõn

- 1 quả bầu nhỏ

- Hành lá

- Hành khô

- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

2. Cách làm

- Bầu gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, ướp tôm với chút muối, hạt nêm.

- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gốc hành lá và hành khô băm nhỏ và xào thơm sau đó đổ tôm vào xào săn.

- Thêm bầu vào xào chung, trong lúc xào có thể thêm chút nước cho bớt khô.

- Xào cho đến khi bầu chín tới thì nêm lại gia vị cho vừa ăn cùng hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Xúc bầu xào tôm ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Afamily.vn)