Món snack này làm rất nhanh mà ăn thì ngon cực kỳ. Vì ngọt vừa phải lại giòn tan thơm bùi cực hợp để lai rai đấy nhé!
1. Nguyên liệu
- 200g bột
- 15g đường
- 2 quả trứng
- Xốt cà chua, ăn kèm
2. Cách làm
- Đập trứng vào tô thêm đường, khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì vào nhào thật kỹ để được khối bột mịn mượt. Để bột nghỉ 10 phút.
- Đặt bột lên mặt phẳng có rắc chút bột khô, cán mỏng có đổ dày 1mm. Cắt thành những dải bột có chiều rộng lần lượt là 3, 4, 5, 6, 7cm.
- Xếp các dài bột chồng lên nhau từ rộng nhất đến hẹp nhất.
- Cắt thành từng sợi có chiều rộng 2mm.
- 1 miếng snack được xếp chéo nhau bằng 5 dải bột. Dùng đũa ấn chặt ở giữa để tạo độ kết dính.
- Đun sôi chảo dầu sau đó thả snack vào chiên vàng đều. Lưu ý cần lượng dầu lớn để ngập snack.
- Gắp snack ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Ở phần giữa mỗi miếng snack phun chút tương cà lên là xong.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Douguo.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét