THẾ GIỚI ẨM THỰC

Ăn dặm

Nhật ký 24 ngày đầu ăn dặm BLW của Lala

Bé mình sau 6m sữa mẹ hoàn toàn, thì 6m1d bắt đầu ăn dặm blw 100% (có 1 bữa đút thìa nhưng ko thích, bé lè nhổ, thổi) ăn đến nay được 6m24d. Đến nay kĩ năng của con đã tốt nhiều, lượng ăn vào cũng nhiều lên.
Đến bữa ăn bé rất hào hứng, vui vẻ và rất chủ động. Đúng nghĩa "ĐƯỢC ĂN" chứ ko phải "BỊ ĂN"
Chúng mình cùng ủn mông nhau để kiên trì giúp con ăn uống vui vẻ, tự lập nhé ah.
Xin chia sẻ thực đơn tháng đầu của con, biết đâu có ích cho các mom ạ, dù gì mình đã thành công với bé đầu blw 100% nên đến bé này mình cũng có chút kinh nghiệm , mong rằng sẽ hữu ích cho các mẹ mới cho con ăn dặm lần đầu ạ!
💖Day 1💖

Tối qua là bữa ăn thứ 2 của cuộc đời nàng, và cũng là lần đầu ngồi ghế ăn dặm, vì ngồi lòng mẹ bất tiện quá.
Mẹ nấu cháo 1:10 và cà rốt nghiền (adkn) bón cháo, rồi bón cà rốt, rồi trộn 2 thứ lại bón.

Nàng vào ghế thì hết gặm cái ghế, gặm cái yếm. Rồi mẹ cầm bát cháo và bát cà rốt thì lấys tay vơ lấy của mẹ để gặm cái bát, gặm cái thìa ... gặm khám phá chán chê thì mẹ mới bón đút được cho nàng, mà nghe chừng ko thích, nuốt thì ít, mà nhả lè ra thì nhiều. Lại còn thổi phì phì...sau cuối cùng vẫn phải cho miếng cà rốt cầm nhai 😅

💖Day 2💖

🥗BỮA TRƯA thực đơn của nàng Lala gồm: măng tây, bí đỏ, củ cải trắng hấp chín mềm
Tráng miệng cam canh

Bữa trưa nay nàng ăn rất ngon miệng. Ngồi đến 20p mà vẫn ko chán, nhưng vì chưa biết ngồi sợ mỏi nên mẹ phải cho ra.

Cầm nắm bỏ miệng càng tốt hơn. Vẫn tham ăn nhai miếng to ko ăn được là nhả, cầm lực vẫn mạnh nên dễ gãy nát đồ ăn. Nuốt được nhiều.

Thích ăn củ cải và măng tây hơn bí đỏ vì nó ngọt lại mọng nước. Rất thích cam canh 🍊 vì ngọt, cho cả múi lên ăn (ăn được 2 múi) xong chẹp chẹp nuốt nước còn nhả bã.😅

Trộm vía lại ko bị ọe như bình thường bé mới tập ăn blw.

Nói chung 2 mẹ con ăn rất vui vẻ,trộm vía nàng rất là thích. 😘

🍌 BỮA TỐI
Nay mẹ đi họp phụ huynh cho anh nên 3 mẹ con về muộn, bố lại bận tiếp khách ko có nhà. Nên mẹ và anh rang cơm ăn. Định cho em nghỉ ăn bữa tối (vì sữa mẹ căng cả ngực). Mà e cứ lao vào bàn ăn của mẹ và anh nên thôi lại dọn ra, ăn đơn giản chuối và dưa chuột.
Dưa thì cứng nên nàng nhằn ăn lõi còn nhả phần cứng
Chuối thích ăn nhưng mềm lại trơn khó cầm nên dễ nát... thế là 2 tay lùa chuối thành 1 đống rồi cuối miệng xuống bàn gặm 😅😅 giống ỉn ăn thật
💖Day 3❤

Trưa nay sau khi cùng mẹ gói mấy chục đơn hàng chó giải cứu, hạt các loại.. rồi mang xuống cho ship, rồi đi siêu thị thì về ngủ say quá từ 11h đến 2h30 mới dậy nên ko ăn trưa.

Thực đơn cho nàng bữa tối hôm nay: Cải bó xôi🥬, súp lơ trắng 🥦, Ớt chuông đỏ 🌶

Cái gì cũng cầm lên miệng cắn, nhai, và nhả... Có vẻ thích vị ngọt ngọt của cải bó xôi, Ớt chuông thì ăn thử nhưng nhăn mặt lè... súp lơ cắn và nhả... Rồi cuối cùng xoa bóp... và miệng kêu như cái còi ...
Bữa hôm nay các món này nàng có vẻ ko thích nên chỉ ngồi 10p.
👉 Thiếu nữ có chính kiến rồi đấy, thích món nào thì ăn nhiệt tình, còn ko thích thì chơi chơi tý thôi 🥰
💖Day 4💖

🥦Thực đơn trưa nay gồm măng tây, củ cải hấp chín vừa ( các mom đừng hấp chín mềm quá con cầm dễ nát) và đu đủ nhà bà ngoại

🥗Nàng rất thích củ cải, và măng tây (khéo đổi tên là công chúa măng tây quá, vì cực kì thích măng tây ăn say mê 😅) đu đủ cũng thích nhưng ăn ít...

💖 Nói chung kĩ năng cầm, nắm,cắn, nhai, nuốt đã tốt lên từng ngày. Biết cắn miếng nhỏ vừa miệng để ăn cho dễ chứ ko tham cắn to như trước. Nếu bị khó nuốt vì chưa thành thạo thì nàng đã biết khạc ọe nhả ra để tránh bị hóc (trv khôn đáo để 😁)
💧Day 5💖

🥗 Bữa trưa:
Thực đơn gồm: 🍚 Cơm nắm thành hình thỏ (dùng 1 ít dầu oliu để dễ nắm và ăn cho ngậy) với mắt và mũi là hạt chia + Cà rốt 🥕 + Susu + Đậu cove luộc + nước luộc rau củ quả

Nay có mặt thỏ xinh quá, nên bày ra nàng nhìn thấy là nhanh như tia chớp lấy luôn cơm mặt thỏ ăn thấy nhai cũng nát kĩ phết đó chắc ăn được 1 cái tai thỏ 😅 , thích ăn susu nên cũng ăn được cỡ 1/4 miếng, cà rốt và đậu nhai nhả là chính nuốt được ít.

❣ Bữa tối:
🥦 Súp lơ xanh hấp vẫn thích như hôm trước ăn hết 1/2 miếng trong ảnh còn lại cắn nhả

🥞Bánh làm từ: khoai tây 🥔 cà rốt 🥕 Sữa mẹ + Bột sắn dây và hạt chia 👉 nhìn thấy là nhao vào nhanh như chớp ăn hết 1 cái, còn lại cắn nhả và bóp nát
Cách làm : Khoai tây và cà rốt hấp chín mềm và nghiền mịn, bột sắn dây hòa vào sữa mẹ cho tan 👉 Rồi trộn khoai tây cà rốt đã nghiền vào và thêm 1 ít hạt chia. Sau đó nặn thành hình dài thon để con dễ cầm nắm và dùng chút ít dầu oliu chiến chín. Bánh ngon lắm luôn.

🍹 Tráng miệng ăn đu đủ được 1 miếng nhỏ, còn lại bóp nát

🥣 Mẹ làm 1 chút khoai tây nghiền trộn sữa mẹ để bón và vẫn như lần bón cháo hôm trước là nhè ra, thổi phì phì 😅

Cả 2 bữa đều ngồi ăn tầm 20p thì mẹ cho ra vì chưa biết ngồi sợ nàng mỏi. Nói chung ăn blw mẹ bận, mệt vđ nấu nấu nướng nướng, món nọ món kia, đi dọn thì hết cmn hồn... Nhưng con vui thích và các kĩ năng tiến bộ là động lực 💪
💖 Day 6 💖

Nay mẹ làm bánh khoai lang🍠(khoai lang hấp chín nghiền nát, bột sắn, sữa mẹ, hạt chia -> tất cả trộn đều và nặn thành hình rồi rán với xíu xiu dầu) và 🥒bí xanh, 🍅cà chua hấp.

🥖Nàng thử món bánh khoai 🍠đầu tiên, nhưng ko thích khoai lang bằng khoai tây nên ăn 1 ít.

🥒Bí xanh cũng ăn 1 ít thôi, cắn nhả là chính

🍅 Cà chua hấp thì nếm thử chua, mặt nhăn như khỉ 😅 mẹ buồn cười chít mất. Chua nhưng mà nàng thích nên mút ăn.. nhăn ... nhiệt tình... tại vì chua nên phải nhăn nhắm mắt nhiều thành ra ngủ luôn 
💖 Day 7 💖

Nàng thơ của mẹ vẫn ăn thuần chay thôi 😅
🥗 Bữa trưa
Củ cải, dưa leo baby 🥒 hấp cả 2 thứ đều thích ăn
Bí đỏ hấp nàng ko ham nên ăn ít còn lại cắn nhả, bóp vứt
🍌Chuối tráng miệng nàng cũng thích ăn

🍱 Bữa tối
Thực đơn : cơm trộn xíu dầu oliu nắm thành ô tô, măng tây, lặc lè luộc, đậu phụ rán

Do mẹ để em bụ đói (ti cách bữa ăn hơi lâu) nên háu ăn, nhìn đồ ăn lao vào như tia chớp ăn lấy ăn để, ăn đến nỗi cả nhà ăn xong hết rồi vẫn ngồi ăn... 😅 nên lượng ăn tối nay nhiều, thích ăn măng tây và lặc lè nhất, cơm và đậu ăn ít.
Ăn xong còn vui vẻ cười hớn hở nói "ái tà.. ái tà.. ái tà ... " 😁

👉 Sau 1 tuần ăn, thì kĩ năng cầm nắm, cắn, nhai, nuốt thuần thục lắm rồi. Thuận ăn cả 2 tay, và truyền từ tay nọ sang tay kia khá thành thạo. Lượng ăn vào cũng khá ok... Nói chung nàng hơn mong đợi, kì vọng của mẹ, và trv còn giỏi nhanh hơn anh Kent ngày trước ❣
💧Day 8

🥣🍌 Bữa trưa: Chuối dầm sữa mẹ
Hôm nay mẹ bận vì nhiều đơn hàng ship + anh Kent bị ốm 3 ngày nay. Mà có mỗi mình mẹ với 2 anh em và hàng họ, mà trưa nay anh Kent lại đòi ăn phở nên mẹ cũng ăn phở cùng anh ko nấu cơm
👉 Cho em thành Little monkey ăn chuối thay cơm 😅 . Mẹ dầm chuối và sữa mẹ (vắt trực tiếp từ ti) dầm để lổn nhổn cho em nhai nên e chỉ thổi và nhổ vài miếng thôi, còn đâu ăn tem tẻm hết 😁

🍱 Bữa tối:
🥭Đậu non làm từ Yến mạch + Rau cải bó xôi + sốt xoài
CÔNG THỨC
Yến mạch : Nước lọc tỉ lệ 1: 1,5
📌 Yến mạch ngâm 30p (15p thay nước 1 lần cho bớt nhớt). Rau cải bó xôi rửa sạch lấy phần lá ngon. Cho nước vào xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
📌 Phần xác sau khi xay lọc mình tận dụng làm bánh pancake luôn.
📌 Phần nước cốt đã lọc cho lên bếp đun 5p vừa đun vừa nguấy đến khi chín đặc sánh lại để nguội bớt rồi đổ vào khuôn. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h là ok
📌 Khi trữ khuôn đậu trong tủ lạnh nhớ đậy nắp kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm kín để đậu non ko bị khô
📌 Trước khi cho con ăn thì bỏ ra ngoài cho bớt lạnh nhé các mom.
🧫 Cách làm nước xốt: Xoài (hoặc bất kì loại quả nào) xay nhuyễn mịn và cho ra đĩa cùng đậu non và chén thôi ạ.
🍛 Cảm nhận là món này rất ngon luôn, mát mát thanh thanh, giòn giòn lại xốt quả nên thơm ngon... giống kiểu uống sinh tố mà có thêm thạch ý ạ 😝
Mỗi tội Lala nay khó ở ăn được mỗi cái tai gấu 😅 thành ra béo mẹ 🤭 vì anh Kent ốm nên cũng chỉ ăn mỗi bên tai còn lại 😪

🥞 Bánh pancake Yến mạch + Rau cải bó xôi + chuối + sữa mẹ + lòng đỏ trứng gà
📌 Phần xác yến mạch rau bó xôi sau khi lọc lấy nước cốt để làm đậu non ở trên. Thêm 1 quả chuối nghiền dầm nhuyễn + thêm lòng đỏ trứng gà
👉 Tất cả trộn đều lên thành 1 hỗn hợp
📌 Cho chảo chống dính lên bếp để lửa nhỏ, cho chút xíu dầu tráng chảo cho khỏi cháy. Và múc từng thìa bột dán đều thành hình... Lật lên xuống 2 mặt chín vàng là ok

Bánh rất ngon thơm, nhưng bạn Lala ko khoái lắm chắc tại ko quen ăn khô, nên ăn có tý xíu, còn lại cắn nhả, bóp vứt.. anh Kent ốm nên cũng ko ăn 👉 Tóm lại béo mẹ 😅😝
💧Day 9

Lala vẫn cứ là ăn thuần chay tập cắn, nhai nuốt cho thật ổn mới được ăn thịt 😁

Anh Kent vẫn ốm và nghỉ học. 1 mình mẹ vẫn cân 2 anh em và bán hàng.. thế nên ăn uống đơn giản hết mức

🥭 Xoài dầm sữa mẹ, bón thì nhổ phì phì ko ăn
🥕 Cà rốt hấp ăn 1 ít chủ yếu cắn nhả, su hào hấp cũng vậy nhưng ăn nhiều hơn cà rốt; Nui luộc 🍝 có vẻ nàng thích món này nên ăn ngon lành hơn, nhưng cũng cắn nhả bóp là nhiều 
💧Day 10

Hôm nay cả 2 bữa đều ăn ít thôi, Lala nay ko có hứng ăn uống đâu mà.

🍱 Bữa trưa
Măng tây luộc 1p nên hơi cứng Lala ko thích bằng hấp/luộc mềm như mọi khi nên chỉ cắn nhả
🧈Đậu non yến mạch rau cải bó xôi chiên sơ, làm thì mặt thỏ ngọc rõ xinh, mà chiên lên thì 1 tay bế nàng, 1 tay rán đậu nên bị nát chả còn hình thù gì 😅. Nàng ăn chắc hết 1 miếng
🍉Tráng miệng dưa hấu, cũng thích nên ăn hết 1/2 chỗ trong đĩa, còn lại cắn nhả
🍎Trà táo đỏ.. thơm thơm ngọt ngọt nên nàng thích lắm, đòi cả lọ nhưng mẹ ko cho cầm hờn khóc 👉 thế nên kết thúc bữa ăn

🍱 Bữa tối

Ớt chuông xanh 🌶, súp lơ xanh 🥦, cà chua bi hấp 🍅 , Lòng đỏ trứng gà ta rán 🥚🍳
Mẹ đưa cho cả bát để xem sẽ chọn cầm món gì trước, và đúng là mẹ hiểu con gái quá luôn.. món mới lạ bg cũng sẽ chọn đầu tiên, tất nhiên nay đưa cái bát là nhìn và cho tay lấy miếng trứng 😊
Nhưng tất cả mọi thứ nàng đều ăn siêu ít, cắn nhả, và vứt xuống đất xong nhìn 😅
💧Day 11

🍱 Bữa trưa
Hứng thú ăn uống hơn hôm qua, nên nay ăn rất nhiệt tình. Bữa nào mẹ cũng đưa cả đĩa cho nàng xem và chọn món nào đầu tiên rồi mới cất đĩa lại và cho miếng một.

Ăn nhiều củ cải cho tăng đề kháng, và gặp lõi lặc lè vì vỏ dai cứng
Nui sốt củ dền trông lạ mắt nên chọn lấy đầu tiên nhưng mẹ luộc hơi cứng nên chỉ mút nhả và bóp.

🍱 Bữa tối
Cũng ăn nhiệt tình như trưa, ăn măng tây và súp lơ 🥦 là chính, bí đỏ ăn 1 tý thôi mặc dù chọn đầu tiên vì màu sặc sỡ đẹp mắt.
Tào phớ yến mạch dủ dền sốt cam ăn 1 thìa tý xíu, còn lại nhè và thổi... béo mẹ 😅
(Cách làm tào phớ giống cách làm đậu non, nhưng cho nhiều nước hơn khi làm)
💧Day 12

Bữa trưa mẹ mệt và bận quá, mẹ ăn ngô nếp luộc, nên nàng đòi mẹ cũng cho nàng 1 ít gặm ai ngờ gặm được vài hạt

Bữa tối: Lần đầu tiên trong mấy chục năm cuộc đời mẹ Ngọc mới ăn củ dền 😅😅 vì là nó màu sắc nên làm cho con ăn thử vị... ai ngờ ngon ko tưởng.. hỏi sao nàng ăn nhiệt tình. ban đầu nàng chọn củ dền vì màu sắc nhất, và lạ nữa, sau thì ăn nhiệt tình (xem video ạ), cũng ăn nhiều su hào, cà rốt ăn vẫn ít như mọi khi.
Và điều đặc biệt , nàng đang dần học bốc nhón bằng ngón tay cái và ngón tay trỏ... trộm vía 

💧Day 13 

🍱 Bữa trưa
Bánh bí đỏ, hạt quinoa, lòng đỏ trứng gà, thêm ít bột sắn làm pancake .... nàng ăn được ít
Susu và măng tây luộc ăn nhiều hơn bánh
Bí đỏ ko thích lắm nên ăn ít, cắn nhả, bóp, vứt là chính

🍱 Bữa tối
Nui, súp lơ xanh luộc thích ăn nên ăn được kha khá
Cà chua mẹ hấp hơi quá nên bị nhũn hơi khó cầm , nhưng ăn lại ngon vì ngọt mềm nên ăn cũng khá

Ăn cũng nhiều hơn, và trình vứt đồ xuống sàn cũng giỏi hơn 😅

👉 Bữa cơm nhà mạnh ai người đó tự ăn , vui vẻ, happy. Và để ý là, ăn bữa tối có bố và có anh Kent nên em Lala ăn giỏi nhiều hơn
Day 14
Bữa trưa

Mẹ bận nên định thôi cho nàng nghỉ, mà thấy mẹ ăn quả thì lao vào khóc đòi ăn 😅 , nhưng hỡi ôi tủ lạnh lại ko có gì... Thế là 2 mẹ con bế nhau sang nhà bạn Tôm hàng xóm "khất thực" 😅 được 🍌chuối, bí đỏ, 🥒dưa chuột, 🥦súp lơ trắng
Mẹ hấp lên nàng ăn ngon lành 😊 đấy thế mà suýt bị mẹ cho nhịn titi trừ 😅
Bữa tối

Cà tím món mới lạ nên cũng chọn ăn đầu tiên, nhằn ăn lõi, bỏ phần thịt ngoài dai
Ngọn cải ngồng, ngọt nên cũng thích
Bí xanh, củ cải ăn kha khá vì ngọt ngọt mọng nước

❣ Trộm vía nàng ăn mỗi ngày mỗi tiến bộ lắm nên sản phẩm đầy ụ bỉm 🤣. Cứ thế phát huy nha con gái, mấy hôm nữa mẹ cho ăn thịt gà
💧Day 15
Nay Lala ăn súp lơ xanh, cà rốt hấp và nho (nho bố mua thắp hương rằm )
Nhưng ăn ít thì ko thích mấy món này, vứt là chính
Do bữa trưa ăn ít, nên bữa tối ăn nhiều hơn, có vẻ thích bánh khoai tây nên ăn được nửa cái vào bụng, còn lại bóp
Cải ngồng ngọt nên cũng thích ăn lắm, ớt chuông ăn ít

Cách làm Pancake khoai tây:
🥔 khoai tây và cà rốt hấp chín, nghiền mịn
🍼 sữa mẹ vắt ra khoảng 15ml, cho 1 thìa bột sắn dây vào khuấy tan, thêm chút hạt chia
🥚 Lòng đỏ trứng gà cho vào hỗn hợp trên đánh đều
🍳 Chảo cho lên bếp, cho xíu dầu tráng mặt để chống cháy, rồi cho bánh lên chín vàng 2 mặt là ok
💧Day 16
Măng tây hấp ăn nhiều nhất
Nui sốt cà chua ăn chắc 1 cái
Cà rốt ăn 1 chút thôi
Bí xanh luộc chắc ăn được gần 1 miếng
💧Day 17
Đánh dấu từ ăn thuần chay sang ăn thịt
Buổi trưa nàng ăn nhai tốt tốt rồi nên mẹ chính thức cho ăn cơm, cơm trộn chút dầu oliu nguyên chất nắm thật chặt thành khối gần như bánh dày. Nên nàng ăn được 1/3 chỗ cơm trong đĩa, rau củ quả mỗi thứ 1 ít... nói chung output đẹp, nhiều
Còn bữa tối đi ăn cỗ nên miệt mài ngồi mút thịt gà luộc (mẹ cho ăn phần thịt trắng) sau đó ăn táo. Ngồi ăn khiến ai cũng cười bảo nàng là "mọ già"
💧Day 18
- Măng tây, củ cải hấp đều ăn được 1/3 chỗ trong đĩa mẹ chuẩn bị
- Nui xoắn xào thịt gà lườn băm nhỏ, cà chua bi và ớt chuông xanh. Nói là xào nhưng vẫn là ko có gia vị gì nha ạ, lúc tắt bếp thì cho chút dầu oliu nguyên chất vào đảo, nàng ăn nhiệt tình hết chỗ trong đĩa mẹ chuẩn bị và thừa ra chỗ trên bàn trong ảnh chụp.
- Có tý đạm thịt vào ăn hăng hẳn, chứng tỏ đến lúc thích hợp bổ sung thêm thịt trắng rồi, thực đơn sẽ đỡ đơn điệu hơn rồi nàng ạ
💧Day 19
- Ớt chuông xanh, đỏ bây giờ cũng quen quen nên ăn rồi.
- Bí đỏ thì ko thích lắm
- Thịt gà thì mút mát, tuy ko có răng nhưng cũng xé được sợi ăn cơ.
- Cơm cũng biết nhai kĩ rồi nuốt nên ko lo hóc ọe

💧Day 20

💧Day 21
Bữa trưa:
- Dưa leo baby hấp, nàng thích nên ăn nhiều
- Cơm cũng ăn nhai tốt, nuốt tốt. Mẹ nấu nát nát rồi trộn chút dầu oliu cho càng mềm và dễ tạo hình, lại thêm omega
- Lòng đỏ trứng gà ri rán thơm lừng nàng ăn 1/3 miếng
- Đu đủ được cho thơm ngọt nhưng theo gen bố và anh nên có vẻ ko thích chỉ ăn có 1 tý teo
Bữa tối:
- Nui luộc vào chung với củ dền nên màu vàng càng biến thành màu cam 😅 ăn chắc được 3_4 miếng
- Cà rốt hấp mềm ăn ít 1/2 miếng
- Củ dền nàng rất rất thích ăn nên lần nào nấu cũng ăn nhiệt tình
💧Day 22
- súp lơ xanh luộc, em ăn nhiều
- ớt chuông đỏ luộc ăn hết cái ngôi sao
- nay là bữa đầu tiên trong đời em được ăn cá chép mẹ lọc phi lê rán ăn 1 tý teo.
- Cơm trộn dầu oliu nguyên chất nắm chặt tạo hình người tuyết em ăn chắc hết 1/2 cái đầu
💧 Day 23
- Chả thịt gà + cà rốt hấp sau đó áp chảo Lala ăn hết 1 cái, còn lại cắn nhả .
Cách làm chả : thịt lườn gà, bột mì, cà rốt xay nhuyễn cùng chút dầu oliu. Sau đó nặn quanh củ sả, và cho vào nồi cơm điện hấp cơm chín thì chả cũng chín, bỏ ra áp chảo qua.
- Cơm nát nấu cùng bột rau chùm ngây, ăn chắc được 1 viên, còn lại bóp vày.
- Susu luộc
- Khoai tây nướng với chút dầu mè, ăn 1 xíu còn lại cắn nhả, bóp.
💧 Day 24


(Nguồn FB Linh Ngọc)

About HongNgoc Foody

0 nhận xét:

Được tạo bởi Blogger.