Chỉ mất khoảng 35 phút là bạn đã có một lọ mứt chuối để ăn với bánh mì hoặc để làm bánh quy, hoặc bánh ngọt rồi.
1. Nguyên liệu
- 2kg chuối tiêu (kể cả vỏ)
- 1 quả chanh, mài vỏ, vắt lấy nước
- 500g đường
- 30g là húng quế tươi, cắt nhỏ
2. Cách làm
- Chuối bỏ vỏ, cắt nhỏ.
- Cho chuối vào một nồi, thêm vỏ chanh mài và nước chanh vắt vào.
- Thêm đường rồi đun sôi tất cả lên. Khi hỗn hợp chuối sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa từ 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Sau khi hỗn hợp mứt chuối bắt đầu dày lên, thêm húng quế rồi tiếp tục đun nhỏ lửa từ 5-10 phút là được.
- Lọ thủy tinh đem luộc sôi để tiệt trùng rồi để khô ráo. Cho mứt chuối vào lọ, đóng nắp và bảo quản, đem dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét