Từng miếng cá nướng thơm lừng thấm đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt sẽ làm cho nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt.
1. Nguyên liệu
-1 con cá chép (khoảng 600g)
-90ml mật ong
-45ml nước tương
-1 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
-15ml dầu mè
-1 thìa canh ớt bột
-Một ít hạt tiêu
2. Cách làm
- Cá rửa sạch, cạo vảy, chặt miếng rồi bổ làm đôi, để cá cho ráo nước.
- Cho mật ong, nước tương, nước cốt chanh, dầu mè, ớt bột và một ít hạt tiêu vào một cái bát trộn đều.
- Cho cá đã sơ chế vào bát gia vị đã trộn, ướp khoảng 30 phút sau đó lấy cá ra cho vào nồi nướng, nướng chín cá (bạn cũng có thể chiên cá cho chín nhé). Khi cá chín cho cá ra đĩa.
- Phần nước gia vị vừa ướp cá bạn cho vào nồi đun sôi, sau đó đổ phần nước gia vị đã đun sôi lên đĩa cá là xong.
Món ăn rất thích hợp khi ăn cùng với cơm trắng. Đây là món ăn đáng để bạn đổi vị cho cả nhà vào cuối tuần đấy.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét