Bánh sắn hay còn gọi là bánh khoai mì rán ngào đường có vỏ giòn bên trong ruột dẻo rất ngon.
1. Nguyên liệu
- 250 sắn (khoai mì) bào
- 100 g dừa vụn
- 100 g bột nếp
- 1 chút xíu muối
- 100 g đường
- 50 ml nước
2. Cách làm
- Sắn bào cùng dừa vụn, muối, bột nếp cho hết vào âu nhồi hoặc trộn đều.
Sau đó viên từng viên tròn to nhỏ tùy thích.
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng viên khoai mì vào chiên với lửa vừa. Khi thấy các viên khoai mì vàng thì vớt ra đĩa.
- Đường, nước cho vào chảo không dính hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa vừa 3-4 phút.
- Bánh sắn rán ngào đường cho ra tô hay đĩa có lót giấy thấm dầu.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét