Món cá om khoai tây không còn xa lạ gì với bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên với khoai tây om cá cơm với vị hơi cay cay, mặn mặn này sẽ tạo nên sự mới lạ cho bữa cơm nhà bạn. Với món ăn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo đấy.
1. Nguyên liệu
-2 củ khoai tây
-1 bát nhỏ cá cơm
-½ củ hành tây
-2 quả ớt xanh
-720ml nước
- Gia vị:1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh bột ớt, 15ml nước tương, 3 thìa canh tỏi băm nhỏ
-1 thìa canh vừng rang chín
2. Cách làm
- Khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn.
- Cho khoai tây, cá cơm khô vào nồi thêm lượng nước ngập mặt khoai và cá.
- Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 15 phút.
- Thêm tỏi băm nhỏ vào.
- Om khoai tây với cá cơm cho đến khi cạn nước và khoai chín thì tắt bếp, rắc chút vừng rang và ớt thái lát lên trên là xong.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn-Nguồn Blognaver)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét