Cuối tuần này các chị em hãy trổ tài làm món Ốc móng tay xào tiêu xanh để đãi cả nhà ăn chơi nhé!
1. Nguyên liệu
(cho 4 người)
- Thịt ốc móng tay: 200g
- Tiêu xanh: 20g
- Tỏi Lý Sơn: 2 củ
- Hành tím nhỏ: 5 củ
- Ớt hiểm: 5 trái
- Hành tây: 1/2 củ
- Gừng xắt sợi: 10g
- Dầu điều, muối, rượu trắng, dầu hào, tương ớt, bột ngọt
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
2. Cách làm
- Ốc móng tay luộc sơ với nước và ít rượu để loại bỏ mùi rong rêu của ốc. Rửa sạch và để lạnh.
Ướp với gừng, 1/2M bột ngọt, 1/2M muối để 10 phút cho ốc thấm gia vị.
Xào ốc với lửa lớn để ốc không bị ra nước .
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo Món Ngon Mỗi Ngày)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét