Trà kim quất

Mùa đông lạnh mà được thưởng thức một ly trà kim quất mật ong ấm nóng thơm phức thì còn gì bằng.

1. Nguyên liệu

- 300g quả kim quất

- 200g đường mật mía

- 170g mật ong

- 120ml nước

- 2 quả chanh

2. Cách làm

- Quả kim quất mua về đem cắt cuống rồi rửa sạch sau đó cho kim quất vào chậu nước muối loãng cùng với 2 quả chanh, ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra.

- Cắt đôi quả kim quất sau đó lấy hết hạt ra. Chanh đem thái lát mỏng.

- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hoặc chảo, bật bếp lửa vừa nấu cho hỗn hợp sôi lên.

- Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút ở lửa nhỏ cho hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn thì tắt bếp.

- Để cho nguội bớt và đổ vào hũ sạch. Khi pha để uống bạn chỉ việc múc vài thìa trà kim quất mật ong cho vào ly sau đó thêm nước lọc cho vừa đủ ngọt, khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi.