Thăn lợn cuộn kimbap phô mai chiên xù

Fried Cutlet Cream Cheese Seaweed Rice Roll

1. Ingredients

- Phần kimbap phô mai:

• 1 tấm rong biển khô nori
• 6 lá mè (perilla)
• 1/3 củ cà rốt 
• 1/3 trái dưa chuột
• 10g kem phô mai (cream cheese)
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng café muối
• 20g hạt óc chó, xay nhỏ
• ½ bát cơm

- Phần thịt chiên:

• 1 miếng thịt nạc vai
• Bột mì, trứng, vụn bánh mì, muối, tiêu

2. Cách làm

- Cho cơm vào một tô lớn. Dùng muỗng gỗ trộn nhẹ nhàng cơm với muối và dầu mè.

- Đặt 1 tấm rong biển lên trên một tấm mành tre ( mặt nhẵn bên dưới). 

- Trải một lớp cơm mỏng đều lên 1/2 tấm rong biển

- Lần lượt xếp lá mè, cà rốt, dưa chuột, cream cheese và hạt óc chó vào giữa cơm.

- Cuộn tròn lại. Cuộn chặt tay

- Dùng búa đập thịt nện và dàn phẳng miếng thịt thăn lợn. Nêm muối và tiêu đen.

- Đặt cơm cuộn rong biển vào phía trên cùng của miếng thịt đã dàn mỏng và cuộn chặt lại.

- Lần lượt nhúng cuộn thịt qua một lớp bột mì, trứng và vụn bánh mì.

- Cho vào chảo chiên ngập dầu ở 170 độ C cho đến khi có màu vàng giòn, nâu nhạt.

- Gắp ra để ráo dầu. Dùng dao sắc cắt khoanh vừa ăn.

- Bày ra đĩa và chấm với tương ớt ngọt.

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!

(Nguồn Cookat)

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody