Sữa hạt đậu nành, nếp cẩm

Mùa đông da dễ khô sạm chỉ cần mỗi ngày một ly sữa hạt này đảm bảo mịn màng như da em bé

Nếp cẩm còn được gọi là "bổ huyết mễ", là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Món sữa hạt này với thành phần cơ bản gồm nếp cẩm và đậu nành sẽ mang tới cho bạn một công thức đồ uống bổ dưỡng và còn có tác dụng làm đẹp da trông thấy.

1. Nguyên liệu

- 35g nếp cẩm

- 50g hạt đậu nành

- 600ml nước

- Đường (tùy ý)

2. Cách làm

- Vo qua nếp cẩm cho hết bụi bẩn, đậu nành cũng rửa sạch với nước. Sau đó ngâm nếp cẩm và đậu nành trong khoảng 2 tiếng để hạt mềm.

- Tiếp đó cho đậu nành, nếp cẩm vào máy làm sữa hạt rồi thêm 600ml nước vào.

- Khởi động máy làm sữa hạt để máy thực hiện chu trình làm sữa hạt.

- Sau khi hoàn thành rót sữa ra bình.

Có thể cho đường ngay khi nấu sữa nếp cẩm hoặc tùy theo khẩu vị từng người thêm lượng đường thích hợp sau. Nên chọn đường phèn, đường thốt nốt sẽ tốt cho sức khỏe hơn là đường trắng tinh luyện.