Cajun Seasoning
Đây là một hỗn hợp gia vị rất nổi tiếng trong kỹ thuật blackening truyền thống. Đây là một loại gia vị nổi tiếng được sử dụng để tẩm ướp đồ chiên nướng tại nhà. Sử dụng để ướp lên thịt gà, heo, cừu và các loại cá như cá kiếm…
1. Nguyên liệu
-2 tsp ớt bột paprika (loại cay)
-1 tsp cỏ xạ hương khô
-1 tsp lá bạc hà oregano khô
-1 tsp tiêu đen
-1 tsp tiêu trắng
-1 tsp bột củ hành
-1 tsp bột tỏi
-1 tsp muối
-1 tsp bột thì là
-1 tsp bột ớt cayene
2. Cách làm
- Cho các nguyên liệu vào bát khô, trộn đều.
Muốn bột mịn hơn thì xay tất cả nguyên liệu trong máy xay cho nó thành bột hoặc lấy cối
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét