Cá quả còn được gọi là cá lóc, cá bông, cá chuối hoa, cá sộp, điều ngư… Từ 1 con cá quả có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Với sự thơm ngon của cá cùng vị cay cay của ớt, cá quả chiên sốt ớt sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê ly.
1. Nguyên liệu
- phi lê cá quả: 500 g
- bột canh: 0.25 thìa cà phê
- hạt tiêu: 0.25 thìa cà phê
- bột mì: 2 thìa canh
- hành khô: 10 g
- tỏi: 10 g
- gừng: 10 g
- cà rốt: 20 g
- ớt sừng: 20 g
- ớt chỉ thiên: 10 g
- xì dầu: 0.03 bát con
- dầu hào: 0.25 bát con
- nước: 0.25 bát con
- đường: 1 thìa canh
- thì là: 20 g
- hành lá: 20 g
2. Cách làm
- Trộn đều cá quả phi lê với bột canh và hạt tiêu rồi ướp trong vòng 30 phút.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo Feedy.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét