THẾ GIỚI ẨM THỰC

Cà chua

Canh mây - Canh trứng cà chua

Bữa cơm vội thì món canh mây là nhanh nhất đấy.

1. Nguyên liệu

- 2 quả trứng gà ta
- 1 trái cà chua
- 1 củ hành tím
- 500 ml nước
- Gia vị: muối, bột ngọt
- 1 muỗng mỡ/ dầu ăn

2. Cách làm

- Cà chua bổ múi cau. Hành tím thái mỏng. Trứng đập ra bát đánh tan với xíu muối.
- Cho mỡ vào nồi phi hành cho thơm.
- Tiếp đó cho cà chua vào xào 1 phút cho mềm.
- Cho nước vào nồi nấu cho sôi lên thì cho trứng vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Múc canh trứng ra, thêm hành ngò và xíu tiêu.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Rose Trương)

About HongNgoc Foody

0 nhận xét:

Được tạo bởi Blogger.