Chẳng cần phải ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể làm món chim cút xào mắm me hấp dẫn ngay tại nhà với công thức cực đơn giản. Chim cút vàng rụm, thịt mềm chua ngọt, thơm nức mũi sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm thú vị.
1. Nguyên liệu
- Chim cút: 5 con
- Tỏi băm: 20 g
- Ớt băm: 20 g
- Sả băm: 10 g
- Nước cốt me: 1/2 bát
- Nước mắm: 1/3 bát
- Đường: 1/3 bát
- Hành lá: 3 thìa canh
2. Cách làm
- Chim cút làm sạch. Sau đó cho chim vào chảo dầu nóng, chiên cho chín vàng và gắp chim ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi băm, ớt băm, sả băm với chút dầu ăn.
- Thêm nước cốt me, nước mắm, đường vào đun sôi. Cho chim cút vào đảo đều cho ngấm gia vị, thêm hành lá.
- Lấy chim ra đĩa và dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Feedy.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét