Nếu bạn thích những món ăn thanh nhẹ ngon miệng, bổ dưỡng mà vẫn có tác dụng giảm cân thì món salad cá hẳn sẽ là một gợi ý hay.
Salad cá là món ăn đơn giản, chế biến nhanh mà lại cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi từ thịt cá. Với món ăn này, ngoài thời gian ướp cá thì bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến thôi, hơn thế món ăn lại có nhiều màu sắc bắt mắt nên rất kích thích vị giác đấy.
1. Nguyên liệu
- 250g thịt cá phi lê
- ½ củ hành tây tím
- 6 quả cà chua bi
- ½ củ cà rốt
- 200g bắp cải tím
- Một ít rau diếp xoăn
- 1 thìa canh rượu mirin
- 1/2 thìa canh nước tương
- 2 thìa cafe sốt trộn salad pha sẵn
- 1 thìa cafe dầu ăn
2. Cách làm
- Cá rửa sạch thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn.
- Cho cá vào bát rồi thêm nước tương, rượu mirin vào trộn đều và ướp cá trong khoảng 30 phút.
- Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho cá đã ướp vào chiên.
- Chiên cho đến khi cá chín vàng thì vớt ra đĩa.
- Bắp cải, cà rốt, hành tây, rau diếp xoăn rửa sạch rồi thái sợi.
- Cho các loại rau vào bát rồi thêm nước trộn salad pha sẵn vào trộn đều.
- Cuối cùng thêm cà chua bi và cá đã chiên vào trộn chung là xong.
Chúc bạn ngon miệng!
(Nguồn Douguo.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét