Miến xào thịt bò

Với cách thực hiện vô cùng đơn giản là chúng ta đã có được món miến xào thịt bò nóng hổi, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Miến xào là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều người. Chúng ta có thể xào miến với nhiều loại thịt và gia vị khác nhau trong đó có thịt bò. Đây là món ăn vừa ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng lại siêu dễ làm với những nguyên liệu sẵn có. Hãy vào bếp để thực hiện món miến xào thịt bò này nhé!

1. Nguyên liệu

- Thịt bò: 200g

- Miến dong: 1 bó

- Giá đỗ: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành hoa, hành khô, tỏi

- Nước tương, gia vị

2. Cách làm

- Miến cho vào nước ngâm cho thật mềm rồi vớt ra để ráo nước, sau đó cắt sợi miến thành 2 hoặc 3 phần.

- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng gia vị, tỏi đập dập. Rau thơm, giá đỗ, cà rốt rửa sạch. Cà rốt nạo sợi dài.

- Phi thơm hành và tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào, đảo đều tầm 3 phút thì tắt bếp. Cho thịt bò ra đĩa.

- Dùng chảo vừa xào thịt bò, thêm chút dầu ăn rồi cho miến vào đảo đều.

- Thêm chút nước lọc cho miến được mềm và tơi hơn, sau đó cho thịt bò vào, tiếp theo là giá đỗ và cà rốt. Tiếp tục đảo thêm 3 phút nữa là được, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành hoa rồi đảo đều, sau đó tắt bếp.