Thèm cà tím nướng, mà lười nướng nên làm cách này cũng ngon
1. Nguyên liệu
- 2-3 trái cà tím
- Hành lá
- Tỏi, ớt
- Gia vị: Nước tương, đường, muối
- Mè rang
2. Cách làm
- Cà tím rửa sạch cắt khúc ngâm nước muối cho cà khỏi thâm. Rồi vớt ra để ráo.
- Cho cà lên nồi hấp chín.
- Hành lá cắt nhỏ cho xíu muối, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng 30 giây. Hoặc làm dầu nóng cho vào hành.
- Cà tím nguội bớt xé nhỏ trộn cùng dầu hành 1-2 thìa canh nước tương, tỏi ớt (tuỳ thích). Trộn đều thêm ít mè rang là xong.
- Chấm kèm thêm nước tương nếu nhạt, đơn giản mà ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Hoàng Oanh/ Cookpad.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét