Bò cuộn hành sốt nước tương

Beef & Scallion Rolls

_Negimaki_

Hôm nay sẽ giới thiệu đến mọi người món ăn đơn giản nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng đó là bò cuộn hành lá nhé.

1. Nguyên liệu

- 230 g thịt thăn bò

- 1 muỗng canh mirin

- 1 muỗng canh nước tương

- 3 nhánh hành lá

- Muối thô và tiêu xay ( tùy theo khẩu vị )

- Bột bắp 

- Ít dầu ăn

2. Cách làm

- Đầu tiên, trụng sơ hành lá qua nước sôi trong 20 giây

- Ướp lên thịt bò ít tiêu và muối ( tùy theo khẩu vị )

- Cho hành lá vào thịt cuộn chặt lại...

...rồi tiếp tục rắc ít tiêu và muối lên trên cuộn thịt.

- Trong chén, trộn nước tương và mirin lại với nhau

- Lăn cuộn thịt qua bột bắp/bột chiên giòn.

- Tiếp theo đun nóng ít dầu ăn trên chảo ở lửa vừa, cho thịt vào chiên đến khi vàng đều cuộn thịt

- Thêm tiếp hỗn hợp nước vào chảo, nấu ở lửa nhỏ đến khi cuộn thịt mềm lại là được

- Khi ăn đợi thịt hơi nguội rồi cắt thành từng khoanh ăn chung với cơm

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody