Thai Glass Noodles Salad
Làm miến trộn kiểu Thái ăn thử một lần thôi là cả đời "mê mệt"
Món ăn mát lành, không nhiều dầu mỡ này rất hợp để bạn chế biến trong những ngày bận rộn hay cho bữa trưa nhanh gọn ở văn phòng đấy.
1. Nguyên liệu
- 1 túi miến
- 1 quả cà chua cỡ vừa
- 1 quả dưa chuột cỡ vừa
- 60g thịt heo bằm nhỏ
- 1 ít lạc rang
- Phần nước sốt trộn:
- 4 thìa canh nước cốt chanh
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe đường
- 1 thìa cafe tỏi băm
- 1-2 quả ớt hiểm
2. Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu phần nước sốt vào bát trộn đều.
- Miến ngâm nước cho mềm rồi đem luộc chín, đổ ra rổ cho ráo.
- Cho 1 chút dầu vào chảo khi dầu nóng cho thịt heo vào xào với chút muối và nước tương cho chín.
- Cho miến vào tô, thêm cà chua và dưa chuột thái nhỏ cùng thịt heo vào, sau đó rưới nước xốt lên và trộn đều.
Bạn có thể thêm rau xà lách cắt nhỏ nếu muốn.
- Cho bún trộn ra đĩa, thêm ít lạc rang. Có thể rắc chút hành phi cho thơm.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Mrspskitchen)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét