Phở sắn là món đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam từ hơn 20 năm nay bởi sự tự nhiên an toàn và tốt cho sức khỏe, có thể giúp giảm cân, hạ đường huyết, giảm cholesterol trong máu.
1. Nguyên liệu
- 250g phở sắn
- 100g bò khô xé sợi
- 1 ít rau thơm
- 1 quả xoài xanh nhỏ
- 1 nhúm phộng rang
- Gia vị: xì dầu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, ớt, tiêu
2. Cách làm
- Không cần tới nước ấm, mình hãy chuẩn bị 1 tô nước sạch, sau đó hãy bẻ phở thành miếng vừa ăn, ngâm trong khoảng 4 phút là vớt ra để ráo.
- Xoài xanh khi mua về mình gọt vỏ thiệt sạch và bào thành sợi nhé
- Giờ tới khâu quyết định -làm nước mắm cay cay ngon ngon. Bí kíp là bằm nhuyễn ớt tỏi, cho 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh nước hòa vào 2 muỗng canh nước mắm -tèn ten, đại cáo công thành!
- Cho phở sắn, khô bò, xoài, hoa chuối, rau thơm vào một thau sạch, rưới nước mắm ớt tỏi lên trộn đềum, dọn ra đĩa và măm măm nào!
Mách nhỏ: Thử rắc ít đậu phộng rang đập dập sơ lên trên, bạn sẽ thấy điều kì diệu khi thưởng thức món này đấy!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét