Hoa quả dầm sữa, bột custard

Nếu bạn là một “fan cuồng” của món hoa quả dầm sữa thì nay bạn có thể tự tay biến tấu món ăn vặt thơm ngon này ngay tại nhà với tên gọi khác hơn một chút: hoa quả dầm bột sữa. Bằng công thức đơn giản các bạn sẽ có ngay một món tráng miệng vô cùng hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Cùng khám phá cách làm hoa quả dầm bột sữa thơm ngon ngay nhé!

1. Nguyên liệu

- 2 ly sữa tươi

- 3 muỗng cà phê bột custard powder (hoặc Lion custard powder)

- 6-8 muỗng cà phê đường

- Một chén trái cây hỗn hợp (táo, chuối, dâu tây, nho, lựu, kiwi…)

Bột Lion Custard Powder hay tên gọi khác bột trứng, bột sư tử rất lý tưởng cho việc làm các loại bánh ngọt, bánh trái cây, bánh tráng miệng, thạch, kem.

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Các loại trái cây các bạn rửa sạch rồi thái thành những hạt lựu vuông nhỏ vừa ăn.

- Nếu bạn dùng sữa tươi có đường thì bớt lượng đường đi nhé.

Bước 2: Thực hiện

- Đổ sữa tươi vào một nồi nhỏ và bắc lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình

- Lúc này các bạn sẽ cho bột ra bát, thêm một ít nước vào khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp bột đặc

- Sữa nóng lên, cho bột vào khuấy đều tay

- Đợi nồi sữa bột sôi lên, các bạn cho đường vào

- Tắt bếp và để nồi sữa bột nguội tự nhiên

- Cho hỗn hợp trái cây vào nồi bột sữa khuấy thật đều.

- Dùng màng bọc nilon bọc kín miệng nồi và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ

- Múc ra ly và thưởng thức.

Lưu ý:

- Thêm đá bào nếu bạn thích ăn lạnh hơn

- Sử dụng những loại trái cây mà bạn thích và thêm một số loại hạt khô như lạc, hạt điều, hạnh nhân,…

Những ly hoa quả dầm sữa bột thơm ngon và lạ miệng hơn bao giờ hết mà đảm bảo rằng bạn chưa bao giờ được thưởng thức. Phần bột sữa ngọt nhẹ thơm lừng, trái cây ngọt mát pha vị chua chua làm tăng thêm sự kích thích của vị giác. Với những ly hoa quả dầm bột sữa như thế này, bạn có thể chiêu đãi cả nhà vào buổi tối sau khi ăn, đây sẽ là một món ăn tráng miệng tuyệt vời và phù hợp với tất cả mọi người.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm hoa quả dầm bột sữa này nhé!