Bún sườn cốt lết nướng

Món bún sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn ai nhìn thấy cũng thèm.

1. Nguyên liệu

- 6 miếng thịt sườn cốt lết

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh dầu hào; 1muỗng canh dầu; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê mật ong

- 2 nhánh sả băm nhỏ; 1 phần trắng hành lá; 2 phần gốc ngò giã nát; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng canh tỏi băm

- Nguyên liệu ăn kèm: bún tươi, xà lách, rau thơm và nước mắm chua ngọt

2. Cách làm

- Các loại gia vị đem xay nhuyễn.

- Sườn rửa sạch để ráo. Sườn trộn với các loại gia vị đã xay nhuyễn, cho hết vào bao nilon cột kín. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thấm.

- Xếp sườn lên vỉ. Lò nướng làm nóng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 15-20 phút. Nhớ trong khi nướng bạn cố gắng quét nước sốt ướp thịt lên miếng sườn cho sườn bóng và có màu đẹp nhé.