Bánh giầy giò đơn giản cho bữa sáng
1. Nguyên liệu
- 300g bột nếp
- 1/2 thìa bột gạo
- 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa dầu ăn
- 270ml nước ấm
- Giò lụa làm nhân bánh
2. Cách làm
- Cho bột nếp, bột gạo, bột nêm, muối, dầu ăn vào tô trộn đều. Sau đó chế từ từ nước ấm vào và nhồi bột cho đến khi bột mềm mịn thì dùng khăn hoặc nilon đậy kín lại cho bột không bị khô và để bột nghỉ 20 phút.
- Mang bột ra chia các cục bột cho đều nhau và vo cho thật tròn sau đó ấn nhẹ cho cục bột dẹt lại 1 chút.
- Đun 1 nồi nước để chuẩn bị luộc bánh, cho vào nồi nước 1 chút dầu ăn để khi luộc bánh không bị dính vào nhau.
- Khi nước sôi thì thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên, luộc thêm 1-2 phút nữa mới vớt bánh ra để cho bánh ráo nước và nguội bớt.
- Bánh giầy đã nguội, bạn lấy 1 cái bánh và cắt 1 khoanh giò kẹp vào giữa đặt 1 cái bánh nữa bên trên rồi thưởng thức thôi nào.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét