Cơm rang cay, đậm vị chắc hẳn sẽ là món ăn rất phù hợp cho thời tiết mát mẻ của những ngày mưa. Hơn nữa, chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay đĩa cơm rang thơm ngon rồi đấy!
1. Nguyên liệu
- 2 bát cơm
- 100 g đậu đũa, cắt khúc ngắn
- 300 g thịt lợn quay
- 1 quả trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi
- 20 ml nước mắm
- 30 g sốt ớt
- 5g đường
- 20 g hành phi
- Dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt quay thái thành từng miếng con chì vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho sốt ớt và đậu đũa vào rồi đảo đều tay.
- Cho thịt đã thái miếng vào chảo đảo đều.
- Thêm cơm vào đảo đều với các nguyên liệu.
- Nêm nước mắm vào đảo đều.
- Cuối cùng, thêm đường và hành khô phi giòn vào chảo cơm và rang khoảng 2 phút là xong.
- Cho cơm ra đĩa. Thêm nửa quả trứng lên trên đĩa cơm và thưởng thức ngay. Chắc hẳn hương vị sẽ tuyệt lắm đấy!
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Sangdad Publishing)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét