Cơm trộn xúc xích và trứng

Sausage Rice Bowl

- 1 nắm xúc xích Cocktail (xúc xích loại nhỏ), khứa

- ½ củ hành tây, thái miếng vuông

- ½ cái bắp cải, thái miếng vuông

- 2 quả trứng gà

- Phần sốt: 1 thìa canh ketchup, 1 thìa canh đường, ít tiêu, 1/2 thìa canh Mayonnaise, 1 thìa canh tương ớt

- Trộn đều các nguyên liệu phần sốt.

- Cho xúc xích vào chảo dầu đảo qua.

- Thêm hành tây và bắp cải vào và xào.

- Khi rau chín, đổ sốt vào đảo nhanh trên lửa lớn.

- Trong một chảo khác, cho trứng vào đảo với chút tiêu, trứng vừa chín tới và đủ mềm, không quá khô.

- Cho cơm nóng ra bát. Xúc hỗn hợp xúc xích-rau vào một nửa bát cơm, trút nốt trứng vào.

- Thêm chút sốt mayonnaise và bột rau mùi tây lên trên.

- Khi ăn trộn đều và thưởng thức ngay khi nóng mới ngon.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Cookcat)