Chân gà ngâm tương sả

Cùng gia đình thưởng thức món chân gà ngâm tương sả mềm ngon, hấp dẫn với cách làm cực đơn giản dưới đây nhé.

- Chân gà: 600 g

- Nước tương: 200 ml

- Đường: 45 g

- Nước ấm: 100 ml

- Sả: 10 g (3 củ đập dập + 1 củ thái lát)

- Ớt: 10 g (thái lát)

- Hành tây: 1 củ (cắt đôi)

- Tiêu hạt: 10 g

- Bắc nồi nước lên bếp, thêm hành tây, sả, ½ thìa canh bột canh và chân gà vào luộc chín.

Chân gà chín tới thì vớt ra. Sau đó, ngâm chân gà trong bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

- Pha 200ml nước tương, 100ml nước ấm, 45g đường, khấy đều rồi cho thêm sả, ớt, tỏi, tiêu hạt vào.

- Cho chân gà vào hỗn hợp vừa pha, trộn đều.

- Ngâm trong 4 -5 giờ để chân gà ngấm đều gia vị là có thể thưởng thức được.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody