Từng con ốc béo mầm hòa quyện trong nước sốt chua chua, cay cay chuẩn vị Thái tạo nên một món ăn cực thú vị mà bạn không thể bỏ qua. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để trổ tài cùng Feedy ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu
- Ốc hương: 400 g
- Sả: 4 nhánh (đập dập)
- Lá chanh: 4-5 lá
- Nước sốt trộn:
- Nước sốt trộn:
- Nước cốt me: 45 ml
- Nước mắm: 40 ml
- Đường: 25 g
- Bột gạo lứt rang: 25 g
- Bột ớt: 20 g
- Mùi tàu: 10 g (thái nhỏ)
- Hành lá: 10 g (thái nhỏ)
- Hành khô: 10 g (thái lát)
2. Cách làm
- Ốc hương ngâm nước vài giờ rồi rửa sạch. Cho 400g ốc hương, 10g sả + lá chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 1 bát nước vào nồi, luộc chín.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo Feedy.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét