Mùi thịt quay xá xíu thơm phức và màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ níu chân bạn. Có thể dùng để ăn cơm, hoặc ăn kèm với phở cuốn cũng ngon lắm nhé.
1. Nguyên liệu
- Thịt heo: 1kg
- 3 thìa đường mât
- 3 thìa mật ong
- 3 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 thìa nước hàng
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi ướp với các gia vị trên khoảng 3 tiếng cho ngấm.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng, rồi cho thịt vào quay với lửa nhỏ để thịt chín đều. Nhớ trở mặt thịt cho chín đều.
- Khi thịt chín, màu vàng nâu và giòn là được. Gắp thịt ra chờ cho nguội bớt thì thái miếng mỏng vừa ăn.
- Bày thịt ra đĩa và thưởng thức. Chấm với tương ớt, nước tương hoặc bột canh tiêu chanh.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Emdep.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét