Đơn giản nhưng vô cùng ngon cơm. Vị canh ngao ngọt thơm phảng phất mùi hoa thiên lý giúp bạn dễ ngủ sau những ngày mệt nhọc.
1. Nguyên liệu
- Hoa thiên lý: 200 g
- Ngao: 1 kg
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính, dầu ăn
2. Cách làm
- Ngao ngâm nước sau đó rửa sạch.
- Cho ngao vào nồi đun sôi đến khi ngao há miệng, gạn lấy phần nước trong và nhặt phần thịt ngao.
- Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo.
- Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho thịt ngao vào xào, nêm ½ thìa bột canh.
- Thêm phần nước ngao vào đun sôi. Khi nước sôi cho hoa thiên lý vào, nêm gia vị vừa ăn. Đun khoảng 1-2 phút hay đến khi hoa thiên lý vừa chín là được.
- Múc canh ngao thiên lý ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét