Thai Carrot & Cucumber Noodle Salad
1. Nguyên liệu
- 2 quả dưa chuột (loại không hạt)
- 2 củ cà rốt lớn
- 3 cây hành lá
- ¼ cup đậu phộng rang
*Phần nước sốt trộn salad:
- 1/3 cup giấm gạo
- 1 muỗng cafe dầu mè
- ½ muỗng cafe ớt bột dạng mảnh (1/4 muỗng cà phê nếu bạn muốn ít cay hơn)
- 2 muỗng canh đường
- ½ muỗng cafe muối
2. Cách làm
- Dưa chuột nạo sợi.
- Cà rốt thái/nạo sợi.
- Hành lá thái nhỏ. Đậu phộng rang, giã/đập dập.
- Cho tất cả các nguyên liệu phần sốt trộn salad vào bát, khuấy đều.
- Cho dưa chuột, cà rốt và nước sốt trộn salad vào bát trộn đều.
- Cho salad dưa chuột ra đĩa, rắc hành lá và đậu phộng lên trên. Dùng ngay.
Có thể thay hành lá bằng rau mùi, rắc thêm mè rang cho thơm.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn onelittleproject.com)
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét