Với cách làm phở cuốn gà đơn giản nhưng thanh mát này, chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.
1. Nguyên liệu
- 500g bánh phở
- 500g thịt gà luộc
- 50g giá
- 2 củ cà rốt
- Rau thơm: xà lách, húng lủi, rau mùi
- Nước chấm:
- 2 quả ớt
- 1 củ tỏi
- 1 quả chanh
- 3 thìa nhỏ đường
- 1/2 bát nước ấm
- 4 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa bột ngọt
- 1 thìa dấm
2. Cách làm
- Pha nước chấm: nước ấm, đường, chanh, dấm, bột ngọt, tỏi ớt băm nhuyễn hoà vào một bát cho đều.
- Thịt gà luộc thái miếng mỏng dài.
- Các loại rau sống rửa sạch sau đó để ráo nước. Cà rốt bào sợi.
- Trải bánh phở ra. Xếp lần lượt thịt gà và rau củ vào bánh phở sau đó nhẹ nhàng cuốn lại.
Làm cho đến hết nguyên liệu.
- Bày phở cuốn gà ra đĩa và chấm với mắm chua ngọt đã pha.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét