Bánh bột năng nhân khoai dừa

Cùng chế biến món bánh bột năng nhân khoai dừa mới lạ, thơm ngọt này cho gia đình và bạn bè nhé.

- Khoai lang nhật: 400 g

- Sữa đặc: 50 ml

- Dừa nạo: 100 g

- Bột năng: 250 g

- Nước sôi: 180 ml

- Nước cốt dừa: 100 ml

- Vừng rang: 10 g

- Khoai lang gọt vỏ đem hấp chín.

- Khoai chín thì lấy ra bát và dằm nhuyễn sau đó trộn với sữa đặc và dừa nạo.

- Vo khoai lang thành viên tròn nhỏ.

- Nhào mịn bột năng với nước sôi. Chia bột thành từng phần nhỏ, nặn dẹt.

- Cho nhân khoai dừa vào trong bột, bao tròn lại.

- Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Cho bánh bột năng vào luộc chín, bánh nổi lên thì ngâm 3 – 5 phút sau đó vớt ra đĩa.

- Bày bánh bột năng nhân khoai dừa ra đĩa, rưới nước cốt dừa và rắc vừng rang lên trên. Thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody