Cánh gà chiên giòn tiện lợi

Bé yêu nhà bạn vẫn luôn ưa thích món gà rán ở vị trí số 1 nhưng bạn lại không biết cách chế biến sao cho vừa ngon miệng, vừa bắt mắt hấp dẫn? Thực ra cách làm món đùi gà chiên giòn không hề khó, đặc biệt khi đã có một công thức và các bước làm chi tiết như vậy. Ngoài ra, bạn nên lưu ý chọn phần đùi tỏi gà như bài hướng dẫn vì đây là phần đùi nhỏ nhưng nhiều thịt, lại có vị dai mềm rất ngon mà lại dễ dàng chế biến và trình bày một cách đẹp mắt.

1. Nguyên liệu

- Phần ướp gà:

8 cánh tỏi gà
1 muỗng cafe muối
2 muỗng cafe đường
½ muỗng cafe hạt tiêu xay
¼ muỗng cafe bột nghệ
½ muỗng canh ớt bột
1 muỗng cafe bột tỏi

- Phần bột chiên gà:

1 quả trứng gà
50g bột bắp
240g bột chiên giòn
1 muỗng cafe tiêu xay
1 muỗng canh bột phô mai

- Khoảng 100g bột mỳ để phủ gà

2. Cách làm

- Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó dùng kéo để cắt thịt và kéo lên cho sát phần gốc cánh để có phần cánh gà đẹp mắt.

- Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu phần ướp gà vào trộn cùng với cánh gà rồi cho vào tủ lạnh ướp trong vài giờ đồng hồ hoặc qua đêm.
- Cho tất cả các nguyên liệu phần bột chiên gà vào âu khuấy đều.