Món mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chế biến khá nhanh. Có nhiều cách chế biến món mì khác nhau, tuy vậy để làm cho danh sách các món mì của bạn thêm đa dạng thì bạn hãy thử làm ngay món mì nấm đơn giản này nhé.
1. Nguyên liệu
- 100g thịt ức gà
- 1 gói mì khô
- 4 cây nấm hương tươi
- 50g nấm hải sản
- 2 cây hành lá
- 1 muỗng cafe bột nêm gà
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng cafe bột năng
- Muối
- Dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt gà rửa sạch thái sợi mỏng nhỏ, thêm rượu nấu ăn và bột năng vào trộn đều, ướp 10 phút.
- Nấm hương cắt bỏ chân rồi thái lát, nấm hải sản cắt bỏ rễ và tách riêng từng cây nấm.
- Hành thái nhỏ. Tỏi thái lát.
- Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào xào săn. Thêm tỏi và môt nửa chỗ hành lá vào đảo chung.
- Thêm nấm hương và nấm hải sản vào đảo qua.
- Sau đó thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Nêm muối, bột nêm vào cho vừa ăn thì tắt bếp.
- Đun sôi một nồi nước, cho mì khô vào luộc chín sau đó vớt ra xả với nước lạnh cho mì tơi rồi cho mì vào bát.
Múc nước dùng gà nấm vào tô mì và rắc chút hành lá vào là xong.
Chúc các bạn thành công!!!
(Nguồn Douguo.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét